À quel point le destin peut prendre un cours imprévisible, Max, originaire de la région de Nuremberg, nous le démontre de façon impressionnante. Avec son mari Sebastian, il a acheté un moulin à eau classé, vieux de 400 ans, offrant une surface habitable totale de 400 m², dont un peu plus de la moitié doit être rénovée. Quand quelqu'un s'apprête à vivre dans un lieu aussi extraordinaire, on ne peut que lui rendre visite ! Nous avons rencontré Max au @hyggemuehle, comme il appelle affectueusement son nouvel intérieur, et avons échangé avec lui sur ce qui est sans doute le plus grand projet de sa vie.
Bonjour Max ! Raconte-nous où et comment tu vis.
Je suis Max, et je vis actuellement avec mon mari Sebastian dans un logement de transition - en attendant que le moulin à eau que nous avons acheté, et que nous sommes en train de rénover, soit transformé. Là-bas, en plus de beaucoup d'espace, de travail et de nature, nos quatorze poules nous attendent déjà. L'équilibre parfait avec mon travail d'éducateur social.
Avant de nous plonger en détail dans votre grand projet : comment décrirais-tu ton style de décoration ?
Notre style s'inspire des pays scandinaves. Lors de voyages à travers la Scandinavie, j'ai pu recueillir différentes idées déco - que ce soit dans le Copenhague moderne, ou sur la côte ouest plus rurale de la Suède. Ce qui compte pour nous, c'est de nous sentir bien chez nous et que ce soit chaleureux. Nous nous donnons pour mission de trouver un équilibre entre convivialité et modernité.
Dans ton intérieur, on reconnaît beaucoup d'amour du détail. Qu'est-ce que tu aimes tant, exactement, dans la décoration ?
La décoration fait pour moi une grande partie de mon quotidien. Pour moi, mon chez-moi est l'endroit où je peux recharger mes batteries. C'est pourquoi j'adore aménager tous ces jolis coins. Je suis très amoureux des détails, et j'aime mettre en scène différents éléments décoratifs ensemble.
Par la décoration, j'exprime aussi mon état d'esprit. Si je suis de bonne humeur, par exemple, ou que j'ai besoin de quelque chose pour me remonter le moral, je mets en scène un joli vase avec des fleurs, et je m'en réjouis. Si j'ai plutôt besoin de calme et de détente, les coussins colorés disparaissent de notre canapé, et j'opte pour des textiles d'une même gamme de couleurs.
Qu'est-ce qui contribue, pour toi, à créer une ambiance hygge ?
J'ai pu vivre cette ambiance hygge lors d'un voyage au Danemark. Nous étions invités à un mariage dans une maison de vacances directement au bord de la mer, et deux semaines auparavant, nous avons parcouru le Danemark pour découvrir le pays et ses habitants. Ce que j'aime surtout dans le hygge, c'est que cela signifie créer une atmosphère chaleureuse et conviviale, dans laquelle on profite des bonnes choses de la vie avec des personnes chères. La lumière chaude des bougies, c'est ça le hygge. Les amis et la famille en font partie aussi.
Quelle importance la durabilité a-t-elle pour toi ? Comment intègres-tu ce sujet dans ton quotidien ?
La durabilité au quotidien compte beaucoup pour mon mari et moi. Nous essayons d'être durables non seulement dans notre consommation alimentaire, mais aussi dans la décoration de notre intérieur. C'est pourquoi nous aimons combiner de nouveaux meubles avec de vieux héritages familiaux ou des trouvailles de brocante. Pour la rénovation de notre moulin aussi, nous misons sur des matériaux de construction durables, afin de créer un cadre de vie sain et durable.
Comment vous est venue cette idée folle d'acheter et de rénover un moulin à eau ?
C'était vraiment une décision qui a durablement changé notre vie. En fait, tout a commencé par un cauchemar, car nous devions à l'origine emménager dans un tout autre bien. À l'été 2020, nous devions emménager dans une construction neuve. Mais juste avant la date d'emménagement, des vices de construction majeurs sont apparus, et le rêve de cette maison neuve s'est effondré juste avant le déménagement prévu.
Après de nombreuses nuits blanches et des mois éprouvants pour les nerfs, j'ai trouvé l'annonce immobilière du moulin à eau dans le journal. Pour faire court : ce qui était au départ une idée un peu folle, juste pour visiter le moulin, s'est transformé, après la première visite, en une vision et un rêve de plus en plus grands de faire de ce moulin notre chez-nous. Après de nombreux rendez-vous avec des cabinets d'architectes, des appels téléphoniques avec les autorités des monuments historiques, et un très bon feeling sur ce projet de construction, nous avons opté pour le moulin en mars 2021.
En ce moment, vous vivez encore dans un logement de transition. Une date d'emménagement est-elle déjà prévue ?
En tant que propriétaires et maîtres d'ouvrage, nous devons être très flexibles, et parfois chambouler nos plans. C'est aussi vrai pour la date d'emménagement. À l'origine, nous voulions déjà emménager fin 2021, mais ça n'a malheureusement pas marché. Notre plan actuel est d'avoir mis tous les meubles en place et déballé tous les cartons d'ici fin 2022, au plus tard.
Dis-nous en plus sur votre futur intérieur.
Nous avons au total près de 10 000 m² de terrain. En plus d'une grande cour, nous avons un pré-verger avec deux étangs. En été, c'est tout simplement la détente pure ! Récemment, nous avons aménagé un petit foyer, pour terminer les soirées des prochains mois autour d'un feu de camp.
Dans notre potager, nous avons déjà planté plusieurs variétés de légumes, et je me réjouis à chaque fois de cuisiner des produits de notre propre récolte. Bien sûr, nous ne pouvons pas profiter seuls de tout cet espace, et nous avons récupéré, en même temps que le moulin, six poules. Entre-temps, elles sont devenues quatorze, et je ne voudrais plus me passer de nos colocataires à deux pattes.
Faites-vous beaucoup de choses vous-mêmes pour la rénovation ?
Comme mon mari et moi aimons transformer nous-mêmes autant de choses que possible, nous avons réalisé nous-mêmes les travaux de rénovation effectués jusqu'à présent. Mais le plus important pour nous, c'est de nous évaluer honnêtement : quels travaux pouvons-nous faire nous-mêmes, et pour quels travaux atteindrions-nous nos limites.
Quel a été, jusqu'à présent, le plus grand défi de la rénovation ?
Reconnaître quels travaux de rénovation sont réellement nécessaires, et lesquels ne sont que « nice-to-have ». Sinon, il y a simplement le risque de commencer beaucoup trop de chantiers en même temps, et de ne finalement pas réussir à tous les mener à terme. Et il ne faut bien sûr pas oublier qu'en tant que maîtres d'ouvrage d'une maison classée, nous devons prévoir plus de temps pour la rénovation. Même avec une autorisation accordée, nous devons discuter de nombreuses mesures au préalable avec les services des monuments historiques.
Votre nouvel intérieur est classé monument historique. Est-ce un grand défi pour la décoration ?
Heureusement, nous sommes totalement libres en matière de décoration. En revanche, l'aménagement des pièces à vivre n'est possible qu'en concertation. Les couleurs de mur, les revêtements de sol et les portes, par exemple, doivent être validés. Heureusement, la structure de base est bonne, et nous sommes immédiatement tombés amoureux du vieux parquet.
Qu'est-ce que cette rénovation vous a appris ?
Que les plans et les visions, c'est génial, mais qu'il ne faut pas trop s'y accrocher, et qu'il faut garder assez de flexibilité pour des changements spontanés. Après tout, certains plans que j'avais encore il y a un an se sont tout simplement révélés impossibles à réaliser. Pour éviter que la déception ne prenne trop d'ampleur, ma devise est désormais : « tout arrive comme il se doit ».
As-tu une mise à jour du chantier pour nous ?
En ce moment, nous travaillons à préparer les pièces pour la rénovation. Les anciennes canalisations de chauffage et lignes électriques, ainsi que les cloisons, doivent être retirées. Ensuite, les travaux pourront commencer sur le nouveau chauffage, dans la salle de bain et dans la charpente. Vous n'imaginez pas à quel point je me réjouis de la période à venir. Et quand nous aurons terminé, il faudra absolument revenir nous voir, et je vous montrerai ce que sont devenues les anciennes pièces.
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Promis, cher Max ! Nous répondrons avec plaisir à cette invitation pour une prochaine visite. Nous vous souhaitons beaucoup de persévérance et de patience, et sommes plus qu'impatients de voir la suite.
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